Günlük Taze Ekmek

Düşük proteinli un karışımı ile hazırlanan mayalı hamuru yavaş fermente edilerek lezzeti artırılmıştır. İçeriğindeki prebiyotik lifler normal ekmeğin çiğneme ve duyusal özelliklerini sağlar. Gevrek dış kabuk ve yumuşak iç dokuya sahiptir. Uzun süre ufalanma yapmaz ve yumuşak kalır. Yaklaşık 45 cm uzunluğunda 250 gr. ağırlıkta üretilmiştir. Günlük ekmek tüketimi için ideal olup, sandviç ve ekmek arası fikirler için uygundur.

Düşük proteinli un karışımı ile hazırlanan mayalı hamuru yavaş fermente edilerek lezzeti artırılmıştır. Protein değeri 100 gr için 0,17 fenilalanin değeri 17 mg ile dünyanın en düşük değere sahip ekmeklerinden birisidir. İçeriğindeki prebiyotik lifler normal ekmeğin çiğneme ve duyusal özelliklerini sağlar. Yumuşak doku ve normal ekmek özelliklerine sahiptir. Uzun süre ufalanma yapmaz ve yumuşak kalır. Yaklaşık 12 cm çapında 100 gr. ağırlığında yuvarlak olarak büyük hamburger ekmeği formunda üretilmiştir. Günlük ekmek tüketimi için ideal olup, sandviç ve hamburger için kullanmaya uygundur.

Düşük proteinli un karışımı ile hazırlanan mayalı hamuru baharatlarla tatlandırılmıştır. Çok yumuşak dokuya sahiptir. Tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre korur. Ufalanma yapmaz. 9 x 9 cm. ebatlarında 360 gr. ağırlığında üretilmiştir. Süt ürünleri ve yumurta içermez. Günlük ekmek tüketimi için ideal olup, tost için uygundur.